El vino protege la vida

El vino es una bebida milenaria, que se usa mucho en las reuniones de amigos y parientes, y bebido con moderación, ayuda a mantener el corazón y todo el sistema cardiovascular en buenas condiciones, por su poder antioxidante, que repele al colesterol malo, con sus polifenoles y flavonoides, y estos son los que le dan ese poder antioxidante,  que nuestro querido y recordado Dr. René Favaloro, recomendaba beber en las comidas un vaso de vino tinto seco, para ayudar a mantener el nivel del colesterol bueno. Esto en los hombres, y en las mujeres en todo el día un solo vaso.
Por ejemplo, en Francia, la población tiene menos colesterol que los norteamericanos, pues estos no beben regularmente esa bebida, sino otras en las comidas, siendo que ambos comen comidas muy grasosas.
Estas buenas propiedades solo es posible bebiendo con esa moderación,pues de otra forma si exajeramos el consumo, puede atacarnos hipertensión, diabetes,y acaso cirrocis, entonces a cuidarse .
Un sorbo antes de las comidas ayuda a relajarse después de un día  cargado de estrés.El trago ocasional con los amigos puede ser un tónico social.Estos efectos, tanto físicos
como psicológicos, pueden mejorar la salud y sentirse bien.
Además el vino en poca cantidad protege contra la enfermedad coronaria y los temidos
accidentes cerebrales.
Se han h a sabido que los franceses de mediana edad  que han sufrido un ataque cardíaco y beben dos vasos de vino regularmente, tienen un 50%  menos de posibilidad
que se repita, que los que no lo hacen.
En las uvas, los flavoniodes se concentran en la piel.Cuando los viñateros hacen el vino tinto, le dejan la piel en el caldo a fermentar.En contraste en el blanco , la piel es
removida. Como resultado, el vino tinto tiene niveles de flavonoides más altos que el
vino blanco.
Los flavonoides disminuyen las inflamaciones y evitan  los coágulos de sangre.
Es por todo esto, amigos míos, que les recomiendo beber vino tinto seco con moderación.
Esto que les acabo de escribir, es sacado de comentarios científicos, y tienen
algún asidero. A todos los integrantes del blog: ¡¡Salud!!

Cordialmente Mario.